Левит: Глава 3
1 Если жертва его жертва мирная и если он приносит из крупного скота, мужеского или женского пола, пусть принесёт её Господу, не имеющую порока, 2 и возложит руку свою на голову жертвы своей, и заколет её у дверей скинии собрания; сыны же Аароновы, священники, покропят кровью на жертвенник со всех сторон; 3 и принесёт он из мирной жертвы в жертву Господу тук, покрывающий внутренности, и весь тук, который на внутренностях, 4 и обе почки и тук, который на них, который на стегнах, и сальник, который на печени; с почками он отделит это; 5 и сыны Аароновы сожгут это на жертвеннике вместе со всесожжением, которое на дровах, на огне: это жертва, благоухание, приятное Господу.
6 А если из мелкого скота приносит он мирную жертву Господу, мужеского или женского пола, пусть принесёт её, не имеющую порока. 7 Если из овец приносит он жертву свою, пусть представит её пред Господа, 8 и возложит руку свою на голову жертвы своей, и заколет её пред скинией собрания, и сыны Аароновы покропят кровью её на жертвенник со всех сторон; 9 и пусть принесёт из мирной жертвы в жертву Господу тук её, весь курдюк, отрезав его по самую хребтовую кость, и тук, покрывающий внутренности, и весь тук, который на внутренностях, 10 и обе почки и тук, который на них, который на стегнах, и сальник, который на печени; с почками он отделит это; 11 священник сожжёт это на жертвеннике; это пища огня — жертва Господу.
12 А если он приносит жертву из коз, пусть представит её пред Господа, 13 и возложит руку свою на голову её, и заколет её перед скинией собрания, и покропят сыны Аароновы кровью её на жертвенник со всех сторон; 14 и принесёт из неё в приношение, в жертву Господу, тук, покрывающий внутренности, и весь тук, который на внутренностях, 15 и обе почки, и тук, который на них, который на стегнах, и сальник, который на печени; с почками он отделит это; 16 и сожжёт их священник на жертвеннике: это пища огня — приятное благоухание [Господу]; весь тук Господу. 17 Это постановление вечное в роды ваши, во всех жилищах ваших; никакого тука и никакой крови не ешьте.